2014年4月5日 星期六

4月蔬菜價目表

4月蔬菜價目表


我們平時經常講「青黃不接」,其實呢個詞來自農業。青:田時的青苗;黃:成熟的穀物。舊糧已經吃完,新糧尚未接上,就叫做青黃不接。現在正值清明時節,農莊春季作物已經結束,夏季的作物剛剛播種。因此蔬菜的數量和品種都大大減少。目前主要是沙律生菜、羅馬生菜、紫色芥藍頭,以及已經到達季尾的番茄(肉茄、牛茄和車厘茄)。但是,所謂陰極而陽生,大自然就是生生不息,青黃不接當中正正孕育著新的轉機、期盼和希望。譬如,來緊夏天的玉米苗已經落地啦,今年夏天會和大家見面!

以下是月蔬菜價目表:


2014年3月5日 星期三

香港科技大學的Green Products Fair 2014

好高興!我們被邀請出席香港科技大學的Green Products Fair 2014,展覽將於2014年4月3日舉行,各位朋友們,到時候有空就來支持下我們吧 :)

We are so glad to be invited to join the Green Products Fair  2014 which be held by HKUST. Please come to visit us on 3 April 2014 @ Chia-Wei Woo Academic Concourse :)


2014年3月3日 星期一

「神農之家」有機農場蔬菜價目表(2014年3月3日更新)

第二造紫芥藍頭將於今個月下旬開始發售啦,上一造推出時,反應熱烈,供不應求,有興趣的朋友可打電話俾我預訂!第一輪只限40隻(每隻約重半磅至一磅),有興趣的朋友就快手啦~

時令靚菜仲有
蕃茄($26/磅)、尖椰菜($26/磅)、春菊($26/磅)、南瓜($34/磅)、牛茄($45/磅)、車厘茄($45/磅)、沙律生菜($48/磅)、荷塘芥蘭($48/磅)、士多啤梨($68/磅)

驚買左菜之後,回家唔識煮?我地提供幾個簡單又好味的菜譜俾您啦~

荷塘芥蘭:臘味炒荷塘芥蘭
蕃茄、牛茄:蕃茄麵

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「神農之家」有機農莊電話:9442-6363 裕峰/Raybert


2014年2月25日 星期二

水滴一樣的 - 尖椰菜


農莊的尖椰菜開始出貨啦~ 比起市面上常見的圓型和扁圓型的椰菜,尖椰菜明顯比較甜 :)

平常大家食椰菜,都會覺得它的葉部比莖部美味得多,相片中可見,尖椰菜的莖部比其他椰菜幼很多,這也是它比一般椰菜好味的其中一個原因。

2014年2月19日 星期三

購買農產品滿$350,我們就免運費將菜送到你手!

我們由去年十一月開始發售蔬果,感謝各位一直以來的支持,我們亦聽到很多意見,希望我們盡快提供蔬果直送服務。經過一段時間的籌備,我們正式宣佈:

「由即日起,凡於每個星期二前訂購蔬果滿$350,我們將於同一個星期四把蔬果送到您手,而且您不需付出任何運送費!」


現階段我們只接受九龍區的地址,如果您想於新界區或港島區收到我們的蔬果,也可聯絡我們,如果該週的路線容許,我們也會送到~

我們的送貨時間為下午一時至七時,若需要於預定時間內送到,請於訂菜時告訴我們。

我們知道您的家庭未必會一次購買這麼多蔬果,建議您可以將我們的資料與您的同事分享,通常兩至三個家庭就已經足夠。我們亦會於閣下收取農產品時,告訴您保存時需要留意的事。由於我們的蔬果都是新鮮收割的,因此在您購買後,可在家保鮮長達一星期!

下次送菜日期:25/2/2014(二)
下次送菜日期:27/2/2014(四)

查詢及訂購電話:9442-6363(谷裕峰/Raybert)

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2014年2月18日 星期二

「神農之家」有機農場蔬菜價目表(2014年2月18日更新)

羅馬椰菜花($50/磅)開售啦,存貨僅餘廿六隻!

時令靚菜仲有
紅菜頭($23/磅)、蕃茄($26/磅)、油麥菜($26/磅)、尖椰菜($26/磅)、春菊($26/磅)、南瓜($34/磅)、牛茄($45/磅)、車厘茄($45/磅)、沙律生菜($48/磅)、荷塘芥蘭($48/磅)、士多啤梨($68/磅)

我地仲有士多啤梨盆栽($40/盆)架!

驚買左菜之後,回家唔識煮?我地提供幾個簡單又好味的菜譜俾您啦~


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2014年2月13日 星期四

在郊野環抱中火鍋,享受憩靜與熱鬧的交融


有無諗過想同朋友係郊野中靜靜的聚餐?但各處餐廳都是人頭湧湧、郊野營地處處是人、包場又收費太貴、家中又不夠地方,想要找一個地方,遠離都市迫人的生活節奏去聚聚舊真的不容易。

現在起,有一個很好的選擇-神農之家有機農莊。農莊由上水市中心駕車直達門口只需十分鐘、或可轉乘小巴(詳情:(公共交通篇) 上水火車站點去神農之家?)。農莊三面環山,景致怡人,環境憩靜。

我們由即日起,開放農莊部份位置供遊人租用,只需付出合理的費用,便可與朋友家人們一嘗在郊野中火鍋的樂趣,更可品嘗摘取有機蔬菜後,即時烹調食用的美味。同時,費用已包括農莊導賞,既可以食餐飽、又可以學到野,想來就快快預約啦~

詳情如下
時間:上午十時半至下午三時
人數:五人起(最多可容納八人)
收費:五十元一位(收費包括場地租用費、農莊導賞及可免費借用電爐。不包括食物、飲品及湯底)
注意事項:
1)必須預約
2)場內嚴禁吸煙。
3)不可於場內飲用含酒精飲品。
4)為增強體驗,蔬菜請於農莊內購買。
5)農莊職員可代購火鍋食品。(需於預約時確認,若食品難於購買,請自行帶備)
6)食物、飲品及湯底均需自行清洗及烹調,農莊只提供與場地設施有關的協助。

查詢及預約電話:9442-6363(谷裕峰/Raybert)

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2014年2月11日 星期二

士多啤梨及車厘茄自摘活動


過去數星期,農莊迎來很多朋友預約自摘士多啤梨及車厘茄,由於今年是農莊第一年開始種植士多啤梨及車厘茄供大家自摘,所以數量不多。為使到大家能摘得盡慶,我們的自摘活動均採用預約制,確保大家不會空手而回~

今年預計士多啤梨及車厘茄會於三月下旬(或會提早)開始減少結果,大家如果有興趣一嘗自摘的樂趣,就快來預約啦~

查詢及預約電話:9442-6363(谷裕峰/Raybert)

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2014年1月31日 星期五

恭賀新禧!!


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2014年1月10日 星期五

(公共交通篇) 上水火車站點去神農之家?

好多朋友都問我點樣可以入到黎,今日就同大家先講下點樣坐公共交通工具黎先啦~之後再介紹駕車同踏單車的路線~

留得由頭睇一次先呀,中間好小小說明要特別留意架!

到達上水火車站後,到上層從A出口離開


離開出口後,向右轉(往上水廣場方向)


行天橋行到一半,右手邊有條樓梯落小巴站


落樓梯


落到底,向左望就係57K(唐公嶺)


留意!!57K有兩個終點站,一架係唐公嶺、另一架係蕉徑,記得上唐公嶺果架,唔好錯呀!


再留意!記得去到長瀝迴旋處先落車,如果你說總站下車,司機會在半途的菜站放下您!


落左車,沿著電話線箱右手邊的路向入行(請走行人路)


沿著行人路走一至兩分鐘


就會見到這棵大樹!

沿樹下右邊的路走(右邊的屋內育有兩狗,間唔中會吠人~)

沿路一直往前走

左邊的屋育有二隻狗,次次都吠人=_=

上完一段小斜路,離遠見到一隻藍色貨櫃就係我地啦~~

沿路落斜

三叉路口向右轉

行多一分鐘就見到我地啦~

登登登登~~~歡迎您!!!

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2014年1月9日 星期四

「神農之家」有機農場蔬菜價目表(2014年1月9日更新)

好消息!車厘茄由今天開始再度接受預訂啦,要訂就要快手啦!9442-6363 裕峰/Raybert

橙色椰菜花已開始接受預訂,首批限量三十隻(一月九日更新:現在只餘十五隻),在香港不容易買到這原生的品種(詳見:http://sinoorganicfarm.blogspot.hk/2014/01/blog-post.html),若想一嘗其味道,請把握預訂機會!


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2014年1月7日 星期二

時令好餸:臘味炒荷塘芥蘭


最新天氣清涼,農莊出產的荷塘芥蘭特別爽甜,今日同大家分享一道用荷塘芥蘭做的菜色。

材料
2磅 荷塘芥蘭
1條 臘腸
1條 潤腸
薑 (制成薑汁用)

調味料
1/2茶匙 糖
1/2茶匙 鹽

做法
1)薑洗淨,先磨成薑蓉,用手將薑汁搾出,備用。
2)將臘腸、潤腸切片,落鑊炒香,備用。
3)洗淨荷塘芥蘭,將粗莖切片、幼莖切短、葉切細塊。
4)用薑汁快炒荷塘芥蘭,加入調味料,加水,蓋上焗熟。
5)開蓋,加入預先炒好的臘肉,炒勻,上碟。

提示
1)除臘腸、潤腸外,可使用臘肉。
2)步驟4中加入的水,剛好蓋過菜就足夠了。

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2014年1月4日 星期六

「神農之家」有機農場蔬菜價目表(2014年1月5日更新)


-感謝大家對我們農莊的支持,由於我們已收到大量車釐茄的預訂,所以我們將暫時停止接受車釐茄的預訂。

-橙色椰菜花已開始接受預訂,首批限量三十隻,在香港不容易買到這原生的品種(詳見:http://sinoorganicfarm.blogspot.hk/2014/01/blog-post.html),若想一嘗其味道,請把握預訂機會!

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2014年1月2日 星期四

橙色的椰菜花黎啦~


除左常見的白色椰菜花外,其實椰菜花仲有其他顏色,今年我地就種左橙色啦!橙色椰菜花無經過基因改造,亦唔係人工染色,它是最天然、最原始的品種。

「多色椰菜花係幾百年前已經有,但農夫很懂得計算成本,白色椰菜花種植期只需一個半月,其他的則至少三四個月,不合乎成本效益,所以漸漸被遺忘。直至近年意大利人發現有色椰菜花的優點,遂重新培植,輾轉傳入美國再發揚光大。」

據研究指出,其他顏色的椰菜花,其營養價值比白色的更高,橙色的胡蘿蔔素含量豐富,有保護眼睛及皮膚作用。它們的味道、口感,跟白色椰菜花有點不同,橙色的味道十分濃郁,就像將數個椰菜花的味道濃縮了一樣。

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2014年1月1日 星期三

祝大家2014年身體健康、生活愉快!!


2014年到啦~~
祝大家身體健康、生活愉快!!

我地會繼續努力種出
天然、健康、美味的蔬果給大家食用!

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